过去5年间，中国投资者已收购了50多座波尔多酒庄。 中国浪潮在法国葡萄园中引起了骚动......
 

2012年9月16日，中世纪古城圣达美隆的杜戊红衣主教宫殿热闹非凡。中国知名女演员赵薇，端坐在一个大扶手椅上，被古老的鲁拉德红酒协会的仪式程序深深打动。作为葡萄酒协会的会员，赵薇身披传统红白色礼服袍，参加了圣达美隆传统盛大的葡萄采摘节仪式。
 
赵薇成为梦洛酒庄的庄主不到一年，这是个8公顷位于圣达美隆产区的（Monlot）特级酒庄，很少有人能如此快的获此殊荣。赵薇闪电般的被册封，完全是一次 针对中国市场的政治和贸易行为，为圣达美隆产区做了一次漂亮的形象推广。 产区可以夸耀已加聘了一位中国非常知名的人物。但没有人知道到底谁从中获利最大：是产区还是年轻的中国女演员？但能确定的是，今天赵薇是中国首选的形象大 使。此次任命很好的解说了急于在中国寻找葡萄酒新销路的波尔多葡萄园，与向往拥有吉伦特省酒庄的中国商人们之间的“游戏”。
 
“自 2008年起，50多家酒庄先后被中国买家收入囊中，其中2011年20多家，2012年10多家。” 上海朗繁投资有限公司的董事总经理袁源先生说道。朗繁投资从事企业并购及相关投资咨询业务，已经为中国投资者在法国实现了30多笔酒庄交易，最近的一项交 易是2013年6月，朗繁投资成功协助中国茅台集团完成对梅多克优质中级庄海马酒庄的收购。
 
但年轻的中国女演员并不是唯一被山峦起伏的 景色和当地漂亮的淡黄色石头建筑吸引的人，富裕的投资者、农业-食品集团或烈酒集团都拜倒于波尔多葡萄园的盛名之下。投资越来越引人注目，特别是在贝西， 打击资金非法流动的财政部金融情报机构TRACFIN为预防葡萄种植酿造业的洗钱发出了警告。此外，更加明朗的是，在这种形势下出现的巨大机遇要远远大于 冲突的根源。Huber de Bouard先生，圣达美隆列级一级特等A级名庄金钟酒庄的共同持有人，圣达美隆的第一市政官同时提醒道“这仅仅是波尔多近9000个酒庄中的50个。今 天，这些庄主在中国代表着波尔多”。
实际上，波尔多和他新的中国种植者编织着一种复杂的关系，有时引发紧张造成“没运气把酒庄出售给中国人的邻居 们的妒忌”，他们中的一位脱口而出。法国西南报中国资本收购酒庄定位图的作者，将其描述如同一种新的侵略。必须说的是4年内，中国人购买的酒庄要比比利时 人4个世纪以来购买的还多。
 
贝勒丰酒庄的冲击
 
如此多的中国买家在波尔多产区以高 价买入小酒庄，这令人好笑。 “实际上，只有约10%的交易超过五百万欧元，”袁源先生说道，袁源先生协助宁夏红集团收购了占地60公顷位于两海之间的大酒庄-路易骑士酒庄 （Grand Mouëys）。但2012年10月当王先生购买了圣达美隆列级庄贝勒丰酒庄时，恐慌出现了。带有象征意义的贝勒丰酒庄出售给中国人，是在吉夫海•香百丹 酒庄Gevrey-Chambertin出售给中国买家一个月之后，这大大激起了法国人的爱国主义。对勃艮第酒庄来说，圣达美隆列级庄投资金额不会超过8 百万欧元，但中国买家却将价格大大抬高了，因为贝勒丰酒庄本是以近4千万欧元的高价出让的。这是法国葡萄园中第一笔较大的中国收购。
 
对法国工人不能象管理中国工人一样
 
在 插上中国旗帜的酒庄中，关系也不简单。“我们有巨大的理解障碍。翻译们并不都熟悉葡萄种植的专业词汇。”Guy Drand de Saint-Omer说道，他是梅多克海马酒庄的新任总经理。他曾是纽约帝亚吉欧集团（Diageo）列级庄的批发商和进口商，习惯处理国际文化问题。 “中国文化与法国文化有着很大的差异，对时间的概念也不相同。幸运的是，海马酒庄的所有者茅台集团保留了整个法国核心团队。仅加入了三名年轻的中国女孩帮 助我们翻译。”Guy Durand补充道。另外，在茅台集团（中国酒业领导者）举行的海马酒庄开幕典礼的当天，集团董事长邀请当地各行业领军人物说道：“我们必须展示茅台集团 想融入梅多克的意愿。”
 
交流上的问题
 
“这些存在于现场团队、外部顾问和新任中国庄主间的交流困难常常会导致人与人之间信任的缺失”，袁源先生这样分析道。
 
“对 我来说，为了使人们信任我，必须从一开始就要表现出权威性的证明。”Serge Ley说道，他是Petit-Village酒庄（宝物隆）的前任技术主管，如今，他负责管理自2011年归于赵薇的梦洛酒庄（圣达美隆）、2013年5 月史玉柱先生买下的弗朗萨克高地酒庄以及2013年6月赵薇丈夫购入的圣达美隆Patarabet酒庄。
 
“我最大的难题就是让人们意识 到我们不能快速生产优质葡萄酒，我们需要时间，投入，而且不同年份的产量会有很大变动。”已获得了庄主信任的Serge Ley补充道，他的庄主们作为葡萄酒爱好者，致力于生产列级庄等级的葡萄酒。“当我们初到Monlot酒庄时，葡萄园被完全除草，状态很不好。必须要重新 种植，土地需要重新耕作。”Serge Ley回忆道。为达到目标，赵薇与其丈夫找到了土壤专家顾问Claude Bourguignon以及柏图斯酒庄前任经理Jean-Claude Berrouer负责酿造。

中国式的管理

“那些中国新庄主很难接受生产葡萄酒不是和生产鞋子一样简单，何况还用难以置信的收成引诱了他们，一株葡萄生产一瓶酒，而且还未计入气候和疾病的风险。”Philippe Mérias说道，他是圣达美隆的一位葡萄园承办人，管理着另外两个中国人持有的酒庄。
 
“一些法国雇员在没有保管钥匙的中国人员的陪同下不能进入酒窖。”一位不愿透露姓名的员工说道。还有一些投资者想要用管理中国工人的方式来管理法国员工，不顾及法国现行的劳动法。
但现今，所有为这些酒庄工作的法国雇员没有遭遇过相同的经历。“我们之间有很多的交流，对照着彼此的经历。我们感觉是在一家中国企业内部的一个法国社团。”Serge Ley描述道，相较于其他技术主管，他认为新的工作状况相当舒服。
另 一个令波尔多葡萄种植者苦恼的问题是，中国投资者们在中国对他们的葡萄酒的使用方式。很多人认为他们用中国葡萄酒充当法国酒，从而使销售量增长两倍或三 倍。“这种情况并不是很明显，因为如今中国海关对法国进口的葡萄酒非常警觉。”海马酒庄的主管Guy Durand解释道。“但实际上确实存在问题，”Serge Ley补充道，“在Monlot酒庄，庄主们希望能酿制一款高质量的葡萄酒。我们启动了新酒窖的建设。因此我不认为他们会在中国制造仿冒品破坏酒庄的声 誉。但是如果我有一点点质疑的话，我会立即辞职。我拒绝为这种东西做担保。”
 
和平的侵略者

归根结底，波尔多和中国之间的这些不同都是停留在文化层面上的，那些恐慌和不理解都归咎于误会与成见。难道波尔多要否认他那国际性的过去吗？因为正如之前的 英国人、荷兰人和德国人，中国人难道没为波尔多的建设添砖加瓦吗？对于那些担心新来的亚洲人来说，他们应该回想一下波尔多副市长Jean-Paul Jauffret在1989年世界葡萄酒博览会上的发言：“正是由于那些和平的侵略者，才建成了今天的波尔多。”