近期，“国际葡萄与葡萄酒组织” OIV （Organisation Internationale de la Vigne et du Vin）的总经理 Jean-Marie Aurand 先生在巴黎总部召开的媒体会上介绍了2017年全球葡萄酒行业的一些重要初步信息。


1. 2017年全球葡萄酒生产预测

2017年全球葡萄酒产量预计在243.3亿升和251.1亿升的区间中，我们取中间值246.7亿升，较2016年下降8%，是50年代末和60年代初以来的最低产量。而本次产量降低是由于主要生产国遭受恶劣气候的影响所致，尤其是欧洲国家。

全球葡萄酒历年产量示意图（2000-2017）：


数据来源：OIV


葡萄酒生产趋势：

- 2017年全球产量遭遇历史低点，鉴于不利的天气因素，欧洲的产量尤其低：
 

• 意大利（39.3亿升,-23%）,法国（36.7亿升,-19%）,西班牙（33.5亿升,-15%）和德国的产量（-10%）达到历史低点；
• 仅葡萄牙（6.6亿升）,罗马尼亚（5.3亿升）,匈牙利（2.9亿升）,以及奥地利（2.4亿升）较2016年出现上升。

欧盟国家遭受从霜冻到干旱的极端天气影响，产量锐减。采收较上年减少了15%。预计的中间产量为140.7亿升，较上年（164.7亿升）减少了整整24亿升。

下表罗列了产量超过一亿升的葡萄酒主要生产国近5年的产量演变：




2.全球葡萄酒消费趋势：
 
从2000年起全球葡萄酒消费总体表现趋于积极向上，另一方面2008年的金融危机起，市场出现了回撤。
 
尽管现阶段，我们还没有完整的葡萄酒消费数据，但我们预计2017年全球葡萄酒的消费在240.5亿升-245.8亿升的区间内，我们采用中间值243.2亿升。
 
全球葡萄酒消费演变示意图（2000-2017年）：




延伸思考：2017年的超低产量将对2018年造成的影响

根据荷兰银行最新的报告称，2017年的低产将直接导致明年葡萄酒供应出现大幅下降，同时葡萄原料和桶装酒价格将出现上升。

尤其是欧洲主要生产国，法国，意大利，西班牙的葡萄酒产量占到全球总产量的50%，但这三大传统生产大国的产量合计达到了15%的降幅。这将直接导致2018年全球葡萄酒存量较2017年减少近20亿升，相当于全球葡萄酒消费总量的8%。

2018年的葡萄酒业将面对低产、利薄的严峻考验。另一方面，葡萄酒的价格很快会跟随原料价格的上升而上涨；但是，葡萄酒供应虽然紧张但还没到短缺的程度，酒商们仍有望获利。