深暗色的酒裙，果香浓郁，具有适宜酸度的良好平衡度，丹宁优雅，余味悠长：波尔多期酒周之际，全球的专业人士汇聚在波尔多，一致同意2016年份是一个“卓越”的年份，并希望名庄的价格“合理”。
 

波尔多期酒周期间，当专业人士品鉴尚在橡木桶中还未完成的葡萄酒并给出评分时，这些正在酿造中葡萄酒的价格将于4月底至6月之间确定并陆续公布，葡萄酒将在18至24个月后交付。期酒涉及波尔多6000多个酒庄中的300-400个优质酒庄。这个世界上独一无二的期酒系统，使酒庄能拥有现金，同时让购买者能得以优惠的价格入货。
 
在品酒期间，酒商和庄主们认为有一件事是肯定的：价格将会上涨，这是由于2016年份的质量优秀在所有产区表现均匀，玛歌产区的表现和圣达美隆产区一样出色。当然，有些酒庄的价格将与同样是好年份的2015持平，比如已经这样做的苏玳列级名庄芝路 Château Guiraud。
 
“适度的增涨将被接受。介于0至10％之间，我们几乎可以确信。除此之外，取决于葡萄酒” 雷奥良列级庄卡尔邦女酒庄 Château Carbonnieux 的菲利贝尔佩林说。
 

“对于伟大的年份，购买者通常都会预约。有来自法国的、国际的、大量的需求。人们准备好做点牺牲了”，酒庄主菲利普卡斯德杰，他同时还是1855年列级庄协会主席“有些酒庄没有在2015年作显著提价，今年他们会做，”他表示，同时他强调最时尚的葡萄酒有提价的倾向。

连续第二个好年份以及巨大数量流入市场的销售困难应该取决于使强烈的欲望冷静下来。特别是由于波尔多在2009/2010年份的价格上涨已经造成了重大损失和不良声誉。期酒销售的数量较之波尔多总产量只占相当小的一部分，根据英国专业网站Liv-ex 的数据，2009年曾超过15％，而2015年只有1.5％。


“我们不处于如2010年份般疯狂的趋势中。 必须要有理性（...），但总有人要去调整一下”，波尔多名庄联盟的主席奥利弗伯纳德说，是他组织了这些期酒。 “95％的名庄酒将卖出好价钱” ，他预测道。
 

“一、两天的时间我出售了我95%的收成”
 
如果最重量级的酒庄放出高价，那么其他酒庄将效仿 “我倾向于不对我们的价格上涨太多，但我必须与其他人一致”，玛歌列级庄菲丽艾酒庄 Château Ferrière 的庄主克莱尔-吕东解释道。“期酒是根本。一、两天的时间我出售了我95% 的收成。如果价格正确的话两小时就可以”，她指出。使其成为“全球最佳的销售网络”，“网络延伸到170个国家” 梅多克列级名庄拉拉贡 Château La Lagune 的庄主-酿酒师卡罗琳·弗雷说道。
 
证明这一点的是，超过6000多个酒商、经纪人或国外进口商来到本次期酒周，人数比去年多很多，中国人和美国人越来越多，似乎不用担心唐纳德·特朗普提出的贸易保护主义威胁：“我不认为它会发生”，唐纳德豪斯说。然而，这个美国买家确信波尔多2016年份的价格肯定“会更贵。”

宣布上调不关英国的事，波尔多葡萄酒的第四市场，伴随着英镑对欧元的下跌，脱欧Brexit的结果，英国可能遭受双重痛苦。

伦敦进口商安东尼·汉森认为，“不能超过去年的价格。” “如果价格太高，我们会把葡萄酒留在酒庄和贸易商那儿。由他们保存葡萄酒，而我们会再过两三年回来，等它们变得更加柔软，更加易饮用”，他冷静地总结道。