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梅多克中级庄拟于2020年实行新的分级制度
2016-10-09
朗繁 Langfan Consulting
近期，波尔多梅多克中级庄透露他们决心于2020年起实行一个新的分级制度，新分级与曾经的历史分级一样将设有3个等级：超级中级庄 cru bourgeois exceptionnel,优秀中级庄 cru bourgeois supérieur 以及普通中级庄 cru bourgeois 。该分级将每5年更新， 为了确保质量，随时会进行质量抽查。
在中级庄联盟大会中，78%的成员对中级庄新分级投了赞成票。新分级的规范细则已被接受，今后将开启一个为期一年的过渡期与当局会面交流。2017年份将成为新分级的第一个年份。
新规范细则中提到了有关环境的概念，中级庄联盟负责人确认新分级并不以有机BIO为目的，然而释放了一个信号，坚持以消费者为中心，让中级庄成员可以进入一个更有效的市场。对当局和消费者而言这是品质的保证。
中级庄制度的历史
波尔多梅多克地区有2大分级系统，一个是大名鼎鼎的1855年列级庄分级制度（Grand Cru Classé），另一个就是中级庄（Cru Bourgeois）制度。1855年分级制度虽然包括了吉伦特地区大部分酒庄，但梅多克产区近千家酒庄中优秀酒庄远不止60家列级酒庄，很多酒庄虽不在列级之列，但出产的葡萄酒质量高于AOC，这时1855年的分级制度对于梅多克地区而言就显得不完整了。
- 1932年分级
中级庄悠远的历史可以追溯到中世纪。Bourgeois 当时是指居住在波尔多一座小镇的居民，他们大多是商人和手艺人。在英国统治时期，无论他们在当地还是国外销售葡萄酒，均可享有豁免税费的特权。15世纪，繁荣的国际贸易使他们积累了大量的财富，于是他们在波尔多最好的产区购买了最佳的土地建立了酒庄，人们称之为“Crus des Bourgeois” “中产阶级的酒庄”，随后称其为“Crus Bourgeois”即中级庄。波尔多的中产阶级，自中世纪末期就在葡萄园发展和葡萄酒国际贸易中注入了其重要的历史作用。
20世纪初，正当梅多克中级庄不断发展，成为出口的重要角色时，第一次世界大战的爆发使中级庄的快速发展戛然而止，而随着1929年的经济大萧条使情况变的更加糟糕，期间很多酒庄已不复存在，但依然有很多梅多克酒庄努力维持并一直使用 “Crus Bourgeois” “中级庄”的翻译标示。
1932年，第一份波尔多中级庄分级名单在波尔多工商会和吉伦特农业委员会的批准下诞生了，该分级选出了444个酒庄，其中包括6个特级中级庄 Exceptionnel，99个优秀中级庄 Supérieur 以及339个普通中级庄 Cru Bourgeois。
- 2003年分级
梅多克中级庄工会建于1962年，分别于1966年和19778年组织了中级庄排名。然而工会的这些排名没有得到法国政府的认可。1979年，欧共体酒标管理部门规定在酒标上保留使用 "Cru Bourgeois " “中级庄”标示，并由法国对其用法进行法律界定。
从2000年11月起展开了官方分级的程序，由波尔多商会、吉伦特农业委员会和波尔多优质葡萄酒联合会创建。这份梅多克中级庄分级完成于2003年，被2003年6月17日的法令认可。该分级共挑选了247个酒庄，被分为三个等级：9个特级中级庄，87个优秀中级庄以及151个普通中级庄。
2003年的分级引起了轰动，直到今日一直被波尔多经销商视为一个有力的参考。但是，2004年77个未进入分级的酒庄提请波尔多法院取消此分级，认为该评级缺乏公平。事实上，由18位专业人士组成的专家评选团，包括当时的梅多克中级庄工会主席。2007年2月，波尔多的行政上诉法院宣布取消2003年6月17日批准的梅多克中级庄排名。原因是：“人们不能同时兼任‘法官’和‘当事人。”
- 梅多克中级庄联盟
在2007和2009年间，梅多克酿酒人史无前例地团结在一起，建立了梅多克中级庄联盟。该联盟是一个专业人士代表的工会，有268位参与者，代表了超过5500公顷的葡萄园（梅多克葡萄园面积的三分之一）。
经历了几个世纪历史的“中级庄”称号通过联盟制定的严格质量筛选方式而得到了新生。这一由团体执行的程序挽救了称号，是对质量的保证，而且还得到了政府的认可。
2009年，全新的方案得到了政府的批准：2009年10月20日法令及2009年11月16日决议保证了梅多克中级庄的质量甄选。梅多克官方甄选结果自2010年起于每年的9月份公布。
下面是梅多克中级庄官方网站于2016年9月公布的2014年份中级庄名单：
按酒庄名称排序： 按产区排序：
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